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  • 【产品名称】: 姜辣素
  • 【产品别名】: 生姜提取物
  • 【产品规格】: 5%
  • 【检测方法】: HPLC
  • 【产品性状】: 棕黄色粉末
  • 【咨询热线】: 029-88866053

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姜辣素是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称。提取于姜属植物的新鲜根。

【产品名称】姜辣素

【英文名称】Ginger Extract

【拉丁名称】RhizomaZingiberis

【提取来源】为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根茎。

【原料形态】根茎呈扁平块状,指状分枝,长3~7cm,厚1~2cm。表面灰黄色或淡灰棕色,粗糙,具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存,分枝顶端有茎痕或芽。质坚实,断面黄白色或灰白色,粉性或颗粒性,内皮层环纹明显,维管束及黄色油室散在。气香、特异,味辛辣。

【原料分布】我国大部分地区有栽培。药材主产于四川、贵州。

【化学成分】含辛辣成分姜辣素(gingerol)及其分解产物姜酮(gingerone),尚含多种氨基酸。

【产品特性】本品为水溶姜粉,香气纯正浓郁,令人愉快,兼有强烈的姜的特征辣味,能完全溶于冷水或者热水中。

【C A S 号】84696-15-1

 

【产品规格】

姜辣素5%

【检测方法】HPLC

【产品性状】棕黄色粉末

【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋

【储存条件】密闭 阴凉 防潮 避光 

【保 质 期】24个月

关键词: 姜辣素 生姜提取物

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