简介

中文名称：曲酸
英文名称：Kojic acid
别名名称：2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮
更多别名：Kojic acid2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone
分子式：C6H6O4
分子量：142.11

合成方法

1.工业上常用淀粉或糖蜜为原料进行发酵、精制而得。能生产曲酸的微生物是曲霉属（包括米曲霉、黄曲霉、白色曲霉、鱼坚曲霉、灰绿曲霉、亮白曲霉等）。

2.斜面菌种种子培养发酵罐培养↓培养基抽滤

3.滤液减压浓缩→结晶重结晶干燥曲酸成品.

4.是由多种曲霉素菌类和米曲霉代谢所产生的物质。

我们知道，“黑色素”是导致皮肤变黑，出现色斑的核心成分，抑制黑色素的生成，可以起到美白、淡斑的效果。而在黑色素生成过程中，“酪氨酸酶”是必不可少的催化剂。“曲酸”可以和酪氨酸酶抢夺铜离子，使酪氨酸酶失去活性，阻断黑色素的生成，达到美白、淡斑的目的。

有些小伙伴对成分不是特别了解，看到“曲酸”有“酸”，马上和“果酸”联系在一起。实际上，“曲酸”和“果酸”的美白机制完全不同，不会剥脱角质细胞，也不会使角质层变薄。

经过多年的对比研究，以及大量消费者的实际体验，公认“曲酸”具有出色的美白、淡斑效果。曾经是“氢醌”之后，美白的黄金标准。以至于现在很多美白原料在推广时，经常以“抑制酪氨酸酶的效果是曲酸多少倍” 来做为宣传口号。